Em lại chia sẻ thêm một món muối sổi mau ăn, vừa ngon cơm lại lợi tiêu hóa, mát cho cơ thể. Đó chính là món dưa giá hẹ. Có mẹ nào chưa biết món này không?
Sẵn sàng:
Hẹ: 2 lạng
Giá: 1 lạng
Cà rốt: 1 củ
Ớt, hành tím
Bắt tay vào làm thôi nè:
Hẹ cắt khúc bằng giá, rửa sạch để ráo nước.
Giá rửa sạch, để ráo.
Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch, thái sợi.
Hành tím lột vỏ, rửa sạch, cắt lát.
Cho tất cả vào một cái âu đựng, nêm ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và 2 trái cốt chanh, bóp đều. Để khoảng 15 phút cho ngấm rồi bỏ vào hũ đựng, ăn dần.
Món này nhanh chua nên làm xong có thể ăn được liền. Bảo quản được trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Nên làm đến đâu ăn tới đó, để lâu rất chua. Khi ăn nên cho một 2 lát ớt vào đảo đều vị sẽ ngon hơn.
Cũng như các món dưa khác, món dưa này chua chua cay cay khá bắt cơm. Ăn cùng đồ mặn thì ngon hết sảy. Có thể ăn kèm cùng bún, cháo cá hay cuốn rau sống cho thêm vô cũng dễ ăn.
Các mẹ nên bổ sung món dưa vào thực đơn hàng ngày của mình vì nó dễ làm, tiết kiệm thời điểm và men chua cung cấp tiêu hóa rất tốt.
Chúc cả nhà mình ngon miệng nhé
Tham khảo thêm: Thời trang doanh nhân
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét